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上海国际科学与艺术展为市民献上“科艺大餐”
http://www.sgst.cn 2011-05-19 12:55:00 科技日报
    科技日报:5月13日,在上海国际科学与艺术展上,来自瑞士、法国、德国等11个国家和地区共计42个大项的近800件作品参展,为市民献上一道“科艺大餐”。在这里,你将切实感受到科学与艺术的水乳交融,体验到生活中的科学与艺术。

  来自地中海的古老智慧

  “城市广场”是由意大利热那亚科技节协会选送的作品,灵感来源于古希腊城邦一个最重要的广场——“亚哥拉”。

  “给我一个支点,我就能撬动整个地球。”这是古希腊数学家、物理学家阿基米德的名言。这既是一个科学家对科学原理的生动比喻,亦是一位思想家对认识世界的美好向往。重现的城市广场上就有体现阿基米德杠杆原理的跷跷板,这座跷跷板的一端是三个可站立的位置,另一端则是一个背后可以坐人的大地球。我们让一个体重较重的人坐到地球那端,怎么样才能让他翘起来呢?尝试站在第一个位置上,不行。第二个位置呢?还是不行。最后站到第三个位置,行了,那个比我们重得多的人被我们用自己的力气翘起来了。杠杆原理教会我们做功距离越长,花费的力气就会越小。

  一个人在广场的一端说话,另一端的人可以清楚听见吗?阿基米德说,当然可以。记者在一个抛物面的中心说话,对面的志愿者马上就回复了,确实感觉很神奇。记者禁不住要问一个为什么?原来人的声音作为焦点波源,这些波会被抛物面的表面反射成许多与轴平行的声波,对面的抛物面接受到声波后又汇聚到焦点上,于是两个人就可以进行远程交流倾诉了。是不是感觉很神奇?

  生活中未知的神奇领域

  为何加热、过滤、搅拌等不同的动作会让烹调的食物味道不一样?为何油彩在使用过程中会从固体到液体,我们的剃须泡沫或防晒霜会很容易地抹开呢?与皮肤贴合的连裤袜、散发香水味的围巾、能让你交流的长裤……这些智能纺织品离我们的生活遥远吗?全新气味的香水、全新功能的药品……有实现的可能吗?欢迎来到法国外交部与法国科学技术和工业文化中心布置的“化学世界”,这里12个简单的互动实验将带领公众亲历生活中的化学现象,探索生活中习以为常却充满未知的神奇领域。

  是固体还是液体?用力摇晃不同的烧瓶,一个烧瓶里的物体变成了固体,另一个烧瓶里的则变成了液体。我们知道,液体在倒置时流速比固体快,在将两个瓶子倒置摇晃时,一个瓶子里的物体流速较快,然而我们就能确定它是液体吗?在用手触摸过两种物体后,我们了解到一个是水和玉米的混合物,是流变后增稠的物质;另一个混合了水和粘土,是流变后流体化的物质。事实上,它们都包含着99%的水。利用它们可以使得涂料在静止时是固体,在刷子上是液体,刷到附着物上后又成为固体。女孩子们看出来了吗,我们夏天用的防晒霜就是按着这个原理制成的,很多美容产品也都运用了这一原理。一切都是化学,科学深入生活,无处不在。

  还记得小时候玩过的吹泡泡吗?法国展区的肥皂泡实验将带领我们从最简单的生活游戏中发现一个神奇的化学秘密。记者将一个正方体的铁框浸到肥皂水里,拿出来后,肥皂泡不再形成正方体的六个表面,而是凹陷进去形成了一个类似沙漏的体型。这个时候,肥皂泡的表面积还和原来一样大吗?事实上,肥皂泡形成的“沙漏”是表面积最小的。肥皂中的化学物质是两亲性分子,分子的一部分亲水,一部分疏水。当我们清洗物品时,把水和肥皂融合一起擦拭,水就处在肥皂分子的两层之间,两个化学性质截然不同的表面的接触面被减少到最小。禁不住感叹:世界万物都是如此自然而然地循着最节时省力的最优的方式完成着自我运作,真是令人叹为观止。

  艺术的美融入科学设计

  科学技术在提高人类生活水平方面发挥了不可估量的巨大作用,同时也给现代人类生活带来不同程度的生存威胁:资源的日益枯竭、生态环境质量的日益下降……如何更好地珍惜和利用资源,是摆在科学家眼前的新问题。由瑞士建筑与视觉工作室研发的“穿越时空——从金字塔到太空飞船”项目,从“人类生活”这一核心理念出发,分别对如何改进当下生活与发展未来生存提出了别出心裁的建议。

  城市工业发展、车辆增多、人口增长……都让城市空气及生态环境承受了不小的压力。针对城市空气污染的问题,瑞士建筑师Andreas Vogler与意大利建筑师Arturo Vittori共同提出“空气树”的概念。空气树实际上是一座城市风格雕塑,它像树一样利用水和苔藓等自然资源与周边环境进行主动交换,过滤有害物质,释放洁净空气。Andreas Vogler讲:我们是以艺术美的理念为引导,去进行科学设计的。空气树一方面是城市中的“生态绿洲”,夏天释放出冷却空气的薄雾,给予市民凉爽宜人的都市聚会环境,一方面也是城市环境的艺术装饰品。据了解,空气树顶端还装有空气质量检测系统,会根据当前该地区的空气质量等级给出不同的颜色提示,其利用的是太阳能和风能等清洁能源。科技尊重自然,以可持续发展的理念不断得到创新,同时兼顾了技术产品本身的美观性。

  此次瑞士展区展出的作品大部分都还处在概念阶段,仅有模型的问世。但科学同艺术一样,不该囿于今日的框架限制,它需要更多前瞻性的创新想法。今日还匪夷所思的概念设计,有朝一日将服务于人类的生存。

 

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